Martedì 10 aprile le classi 4A, 4B e 4C dell’ITCG Denina, accompagnate dai docenti di materie economico e giuridiche, hanno partecipato alla visita aziendale (pagata con i Fondi Ministeriali previsti per l’alternanza scuola-lavoro) ad Albenga.

Nella prima parte della giornata hanno visitato lo stabilimento produttivo del caffè Pasqualini dove hanno seguito le varie fasi della lavorazione del chicco di caffè fino all’imballaggio finale e hanno appreso alcune tecniche di marketing finalizzate alla vendita delle capsule.

Nella seconda parte hanno visitato l’antico frantoio Sommariva, che è una vera gemma incastonata tra le mura dell’antica città di Albenga. Unito al frantoio c’è il Museo dell’olio, dove è stato proiettato un filmato sulla lavorazione dell’olio e della trasformazione delle materie prime in salse e conserve.

In tutte e due le aziende, che ringraziamo per l’ospitalità, al termine della visita è stata proposta  una degustazione gratuita per tutti gli allievi.